FAQ
Naše kave so primerne za vse načine priprave. Za vsak način priprave pa je potrebno kavo drugače zmeti. Za turški način priprave je potrebno najfinejše mletje, nekoliko bolj grobo je primerno za espresso aparate, v smeri proti bolj grobemu mletju pa si potem sledijo kafetiera, filter in french press.
Kava takoj po mletju začne izgubljati tako aromo kot okus, zato toplo priporočamo, da če le imate možnost, kavo sami zmeljete tik pred pripravo.
Kave, ki jih po kakovosti uvrščamo med Specialty Coffee, uspevajo na višjih nadmorskih višinah, kjer je okolje čistejše, prav tako pa se ne uporablja pesticidov in so zato že sami plodovi bolj zdravi kot tisti, ki se uporabljajo pri komercialnih kavah. Na splošno kava sorte Arabica velja za zdravo in veliko uveljavljenih raziskav ji pripisuje številne blagodejne lastnosti. Nekateri jo zaradi tega celo uveščajo med tako imenovana super živila. Vsekakor pa tako kot pri drugih živilih ne gre pretiravati. Strokovnjaki svetujejo, da naj bi odrasel, zdrav človek popil do pet skodelic kave dnevno.