Kupite Vašo najljubšo kavo

Indonesia

Indonesia

€ 5,50Price

AROMA: bogata (cimet, karamela, temna čokolada)

OKUS: mehak (karamela, temna čokolada, sliva)

  • Več informacij

    Asman Arianto sicer prihaja iz Palembanga (južna Sumatra), ampak živi in dela v Aceh Tengah že od leta 1998. Večina kmetov na tem območju je migrantov. Veliko jih je bilo evakuiranih z območja Sinabung Berstagi, kjer se je dolgo speči vulkan leta 2013 prebudil in je stalno aktiven.

    Asman je nekaj časa deloval v kavni industriji, nato pa se je leta 2018 odločil povezati kmete in ustanovil zadrugo Ribang Gayo Musara. Trenutno jo sestavlja preko 350 članov, ki svoj pridelek procesirajo na postaji Pantan Musara.

    Kava je seveda ročno obrana, fermetirajo jo 12 ur nato pa 24 ur namakajo v čisti vodi. Suši se na dvignjenih in pokritih posteljah.

    Indonezija ima dolgo tradicijo pridelovanja kave, v zadnjih letih pa se je znatno dvignila tudi kavilteta produkta samega.  Morda bo prav kava iz Indonezije vaša naslednja najljubša!