Kupite Vašo najljubšo kavo

Colombia

Colombia

€ 5,50Price

AROMA: sadna. Češnja, citrusi, sliva.

OKUS: eksotičen, kremast. Čokolada, lešnik, češnja.

  • Več informacij

    Ta kava je pridelana povsem organsko v okolici mesta Santa Rita in postreže z zelo prepoznavnimi atributi kolumbijskih kav. Najprej spomni na Nutelo (lešniki, čokolada), kasneje pa razkrije tudi nežne sadne tone.  Za kakovost skrbi mlada organizacija Asopcafa, ustanovljena leta 2013 (po končanih nemirih konec 90-ih in  tudi po letu 2000). To združenje sestavlja 88 kmetov iz občine Aipe. Kmetije v povprečju merijo 3,5 hektarja in zanje skrbijo vsi člani družine. Ko kavne češnje ročno oberejo, jih namakajo približno 30 ur, sledi sušenje na pokritih strehah ali v rastlinjakih 12-18 dni, oziroma do 12% vlažnosti. Huila je morda najbolj poznana po pridelavi kave, nasploh pa kava industrija v Kolumbiji proizvede kar 86% BDP-ja.